+ 滤油机的效能
煎炸油过滤机具有的特点:
一、彻底滤除煎炸油3μ以上的杂质。
煎炸油过滤机的滤层是采用高精密过滤纸(精密度:3μ)与高性能煎炸油助滤剂吸附煎炸油中细微杂质达到彻底净化煎炸油的目的。
二、抑制煎炸油的酸价、羰基价及过氧化值增高。
煎炸油过滤机的滤层能有效吸附煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬浮的微粒杂质,从而有效抑制煎炸油的酸价、羰基价及过氧化值增高。
三、抑制煎炸油发黑,增长煎炸油使用期。
一般油炸青豆、兰花豆企业,在生产两天后,油已黑变稠,酸价超标,不得不废弃。一般的沙琪玛油炸线,两天需要更换一槽煎炸油,使用中菱牌煎炸油过滤机
滤除了过氧化物、高分子聚合物等使煎炸油发黑的催化剂,油变黑的速度便可大大降低,使油能延长2倍以上的使用期
四、改善食品质量。
煎炸油过滤机彻底滤除煎炸油中的细微杂质及粘胶高分子聚合物,使食品表面洁净,明显改善食品口感、外观、保质期等质量。
五、真空循环过滤。
大多数的使用厂家在油炸生产中都是采用连续循环过滤。一边油炸生产,一边过滤,油炸过滤两不误。
中菱煎炸油过滤机材质:
符合国家对食品机械的材质要求